在来作物・果樹類
| 種類 | 野菜 |  |
|---|---|---|
| 呼び名 | マコモ | |
| 方言名 | タイワンダーナ（奄美大島） | |
| 作物・果樹名 | マコモ | |
| 学名 | Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf | |
| 科名 | イネ | |
| 来歴 | － | |
| 特徴 | 茎に黒穂菌が寄生して肥大したものを食用にする。さくさくとした歯ごたえがある。 | |
| 文献 | 安東郁男・平澤秀雄(1994)鹿児島県奄美諸島におけるイネ近縁属の探索・収集，植物遺伝資源探索導入調査報告書10:27-30．／名瀬市営農振興課（2005）いっぱい食べよう！島野菜BOOK／大野隼夫（1995）奄美諸島植物方言集．奄美文化財団／安東郁男・平澤秀雄（1994）鹿児島県奄美諸島におけるイネ近縁属の探索・収集．植物遺伝資源探索導入調査報告書10:27-30．農業生物資源研究所 | |