野生植物
| 整理番号 | 39630 |
|---|---|
| 和名 | セリ |
| 別名 | － |
| 学名 | Oenanthe javanica DC. |
| 別学名 | － |
| 科名 | セリ |
| 別科名 | － |
| 方言名 | シィリ、シリ、スィリ（奄美大島）、シーリー、ドウダー（喜界島） |
| 法令指定・レッドデータブック掲載 | － |
| 分布 | 全国 |
| 民間療法 | 全草に、去痰、利尿、食欲増進、緩下、補温の作用があり、神経痛、リウマチなどの鎮痛、小児の解熱、健胃、下痢止めに用いる他、咳、凍傷、打ち身に薬効があるとされる。 |
| 生薬名 | 水芹（全草） |
| その他の成分利用 | － |
| 有用・有毒成分 | 葉は、精油のテルピノレン、α-、β-ピネン、ミルセン、ベンジルアルコール、フタル酸ジエチルエステル、ジエチルフタレート、含水炭素、ミネラル、ビタミンB1、Ｃ、ルチン、ペントサン、ペルシカリン、クエルセチンを含む。果実は、ミリスチシンを含む。花は、クエルセチン、ルチン、ペルシカリンを含む。 |
| 食用 | 若葉、若い茎、根茎は、ビタミンＣの補給に、春の七草の一つなどとして加熱して利用する。 |
| 加工利用 | － |
| 植栽利用・観賞利用 | 鉢植え、水辺空間緑化に用いる。 |
| 参考文献 | 海中公園センター（1968）海中公園センター調査報告 奄美群島自然公園予定地基本調査書．鹿児島県．／初島住彦（1986）改訂鹿児島県植物目録．鹿児島植物同好会．／前田光康（1990）沖縄の民間療法と薬草．医聖社．／堀田満（1989）世界有用植物事典．平凡社．／天野鉄夫(1979)琉球列島植物方言集．新星図書出版／大野隼夫（1995）奄美諸島植物方言集．奄美文化財団／川原勝征（2005）山菜ガイド野草を食べる．南方新社．／鹿児島県薬剤師会（2002）薬草の詩－自然とのふれあいをもとめて－．南方新社．／三橋博（1988）原色牧野和漢薬草大図鑑．北隆館．／竹松哲夫・一前宣正（1993）世界の雑草(2)－離弁花類－．全国農村教育協会．／安藤敏夫・小笠原亮・森弦一（2003）日本花名鑑(3)．アボック社． |