野生植物
| 整理番号 | 29050 |
|---|---|
| 和名 | ハマエンドウ |
| 別名 | － |
| 学名 | Lathyrus japonicus Willd. |
| 別学名 | Lathyrus matritimus Bigel. |
| 科名 | マメ |
| 別科名 | － |
| 方言名 | － |
| 法令指定・レッドデータブック掲載 | － |
| 分布 | 全国 |
| 民間療法 | 種子や果実を、リウマチに煎服する。韓国では発芽種子を、消化不良、健胃、膝の痛み、筋肉の痙攣に用いる。 |
| 生薬名 | － |
| その他の成分利用 | － |
| 有用・有毒成分 | 発芽種子は、γ-メチルグルタミン酸を含む。 |
| 食用 | 種子をコーヒーの代用にする。煮沸して弱毒成分を除いた種子を球荒時に食用にした。若莢や若葉は食用にする。飼料に用いる。 |
| 加工利用 | － |
| 植栽利用・観賞利用 | － |
| 参考文献 | 海中公園センター（1968）海中公園センター調査報告 奄美群島自然公園予定地基本調査書．鹿児島県．／初島住彦（1986）改訂鹿児島県植物目録．鹿児島植物同好会．／三橋博（1988）原色牧野和漢薬草大図鑑．北隆館．／近藤典生・湯浅浩史（1989）マメ科資源植物便覧．内田老鶴圃．／藤本滋生（1984）ハマナタマメ,ハマエンドウ,ヤハズエンドウ,フジの澱粉について．澱粉科学31(4): 208-214．日本応用糖質科学会 |