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番号
144
分類
9微生物
著者・編集者
蟹江松雄・藤本滋生・水元弘二
所属機関
－
発行年
2001
標題・内容
－
掲載紙
鹿児島の伝統製法食品
発行所
春苑堂出版
対象種
黒糖焼酎、ミキ、サツマイモ